Свиные отбивные с грибами и сыром это мой знаменитый рецепт на все случаи жизни.
Мясо лучше брать свежее. Отбейте кусочки с обеих сторон, посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком, отправьте в разогретую с растительным маслом сковороду. Обжарьте с обеих сторон по 3 минуты. Затем разогрейте духовку на 200 градусов. Свиные отбивные с грибами и сыром отправьте на противень, положите наверх грибы и зеленый лук, затем затрите сыром. Пусть они пекутся 15-20 минут
