соль по вкусу
Способ приготовления
Грибы почистить, тщательно помыть и мелко нарезать.
Переложить в кастрюлю и тушить в течении 15 минут. Затем добавить
сливочное масло и тушить на медленном огне еще в течении 5 минут.
По истечении времени всыпать просеянную муку и влить бульон. Посолить,
поперчить, перемешать и добавить молоко и сметану. Варить в течении 20
минут.
Затем переложить суп в чашу блендера и измельчить до состояния пюре.
Снова вернуть в кастрюлю и прогреть на слабом огне.
Готово, приятного аппетита!
http://www.goodhouse.com.ua
