Куриные окорочка – 4 шт.
Розмарин – 1 веточка
Тимьян – 1 веточка
Томаты сушёные (в масле) – 8 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Сливочное масло (растопленное) – 60 гр.
Соль морская – по вкусу
Перец чёрный – по вкусу
Размягчённое сливочное масло взбить в блендере с чесноком, травами ,томатами и специями.
Окорочка обмазать полученной смесью. Убрать в холодильник на 10 минут.
Обжарить окорочка на гриле или решётке по 7 минут с каждой стороны.
Снять с огня на противень и запечь при 180С в течении 10 минут.
Подавать с любимым гарниром.
|