Ингредиенты:
куриная грудка филе - 1 кг
свиное сало - 100 г
репчатый лук - 1 шт
белый хлеб или батон (для фарша) – 400 гр
сметана – 150 мл
яйцо – 2 шт
соль, перец, специи по вкусу
укроп
масло растительное – для жарки
Приготовление:
Тушку цыпленка промыть в холодной воде. Для приготовления фарша пропустите через мясорубку (кухонный комбайн) куриное филе, свиное сало, лук, хлеб. Добавьте в фарш яйцо, сметану, соль, перец, зелень (свежую или сухую), тщательно перемешать. выложить фарш ложкой, как оладушки, и обжарить с двух сторон по несколько минут, на раскаленной сковороде.
