На растительном масле пассеровать лук, мелко нарезанный. Добавить к нему грибы, обжарить. Влить сливки. Довести до кипения. Посолить, приправить перцем и посыпать зеленью. Добавить картофель, сыр, муку, сливочное масло, тушить 20-30 мин до готовности картофеля.
