|
|
Ингредиенты:
1 кг печени
5 ст.л. муки
2 луковицы
5 яиц
перец, соль
зелень
Для начинки:
2 сладких перца,
3-5 зуб. чеснока,
250 г майонеза,
3 моркови,
5 луковиц,
растительное масло.
Приготовить начинку: перец и лук очистить, мелко нарезать. Морковь очистить и натереть на мелкой терке.
Подготовленные овощи обжарить в масле до готовности. Чеснок пропустить через пресс и соединить с майонезом.
Лук очистить. Печень и лук пропустить через мясорубку. К полученному фаршу добавить сырые яйца, муку, поперчить, посолить по вкусу, тщательно перемешать.
Из полученного фарша испечь тонкие коржи на сковороде с растительным маслом. Охладить. Собрать торт из охлажденных коржей, прослаивать поджаркой, смазывать чесночным майонезом.
Торт должен пропитаться в течение нескольких часов (лучше оставить на ночь в холодильнике).
Украсить зеленью.
|
|
Категория: Закуски |
Просмотров: 1600 |
Добавил: Favorite-Leela
| Теги:
| Рейтинг: 5.0/1 |
|
